【陳記蚵仔煎】菁桐美食推薦 – 酥脆蚵仔煎與人氣炸豆腐必吃!

【陳記蚵仔煎】位於新北菁桐老街。現煎的香酥蚵仔煎外皮金黃酥脆，蚵仔新鮮飽滿、鮮味十足，除了蚵仔煎，炸豆腐也是必點招牌，外酥內嫩、口感紮實，搭配特製醬料及辣椒醬，更是讓人回味無窮，無論個人用餐或合菜分享都適合，是菁桐老街不可錯過的必吃小吃。

【陳記蚵仔煎】交通資訊

【陳記蚵仔煎】就在菁桐火車站對面，搭車或開車都相當方便。

【陳記蚵仔煎】用餐環境

【陳記蚵仔煎】為一般小吃店，門口販售些飲品，店內餐點現點現做。

雖然google map上開店時間為9:00，但這天平日前往，11點還不見營業，大約11:20才開始，怕撲空的話，可以先電話詢問。

門口很可愛的設計「止腰號」火車頭。

餐廳前段為料理區，所以感覺較為雜亂，主要用餐為後段空間，整體大致乾淨，有方桌及大圓桌。

【陳記蚵仔煎】菜單及餐點分享

【陳記蚵仔煎】提供的餐點有熱炒、炸物、飯、麵、湯及飲料，個人用餐或合菜分享都適合。

蚵仔煎

蚵仔煎不僅煎的香脆可口，內餡的蚵仔鮮美飽滿，每一口都吃得到海的鮮甜，再搭配豐富蔬菜，至少包含三種不同青菜，營養又有層次，整份吃下來相當滿足。

脆皮的蚵仔煎就是美味的關鍵! 外皮煎得酥脆不油膩，完全沒有一般蚵仔煎容易糊爛的口感，搭配鹹甜適中的特製醬汁，每一口都香氣四溢，讓人忍不住一口接一口，越吃越涮嘴。

深坑炸豆腐

豆腐外層裹上薄薄一層粉漿油炸，炸得金黃酥脆，內裡依然軟嫩多汁，搭配清爽的小黃瓜、泡菜，以及店家特製帶點微酸的醬汁，口感層次豐富又不油膩，喜歡吃辣的人，更推薦淋上些許辣椒醬增添風味。

雖然這道叫「深坑炸豆腐」，但應該不是臭豆腐，因為沒有臭味，只是一道美味的炸豆腐。

這裡的辣椒很香，無論淋在炸豆腐或蚵仔煎都很加分。

炒青菜

高麗菜加入些許杏鮑菇、紅蘿蔔一同熱炒，保留香氣及甜味，口感相當不錯。

小街漫遊、飽足一餐後，不妨到碳場咖啡/百大歷史建築內喝咖啡、欣賞菁桐老街美景吧!