這次安排了一趟輕鬆的花蓮三天兩夜小旅行，搭火車出發，一抵達就租了在地人推薦的【小馬租車】，正式開啟自由行模式！我們入住的是有可愛狗狗和貓咪相伴的溫馨【呼吸民宿】，氛圍自在又療癒，白天到海邊吹風看海、在【星巴克理想門市】喝咖啡、欣賞落羽松倒映在湖面的美景，整個人都放鬆下來，晚上還特地安排【AKI Hair Salon】做頭皮按摩，好好犒賞一下辛苦的自己。
接下來兩天也安排了不少有趣又有味道的行程，像是走進【一品醇醬油工廠】，看醬油怎麼做，還能現場品嘗熱呼呼的醬油仙貝，鹹香夠味超涮嘴！還有一定不能錯過的【將軍府】，在百年日式老屋裡拍照、喝茶吃點心，還體驗親手做御守的樂趣，最後帶些在地伴手禮回家，為這趟充實又療癒的旅程畫下完美句點。
花蓮三天兩夜行程規劃
以下為輕鬆悠閒的花蓮三天兩夜自由行，提供給計畫前往花蓮旅行的朋友參考，不論你是首次造訪，或是想再次深度探索花蓮，都可以依據停留時間長短彈性調整行程內容。若有更多天數，非常推薦沿著台11線一路看海、拍照、享受東海岸風光，文末也會一併整理更多花蓮必訪景點推薦，讓你一次規劃好整趟行程！。
- 第一天 : 台北搭火車至花蓮 / 小馬租車(租) / 太平洋公園(南濱段) / 娜滋滋烤魚 / 星巴克理想門市 / AKI Hair Salon / 呼吸民宿
- 第二天 : 將軍府 / 花蓮縣餅・菩提餅舖 / 喜歡采風烘焙坊 / 一品醇醬油工廠 / 來來牛排 / 呼吸民宿
- 第三天 : 洄瀾醬人 / 奇萊鼻燈塔 / 小馬租車(還) / 花蓮搭火車回台北
花蓮三天兩夜行程｜第一天
小馬租車-花蓮門市
【小馬租車】花蓮門市正好位於花蓮火車站附近，地理位置優越，一下車就能輕鬆展開行程。店內車輛新穎、保養良好，不僅提供多款車型選擇，還貼心附上安心險保障，讓你無憂駕駛、安心出遊，租車時別忘了攜帶身份證及汽車駕照，租車時才能更順暢。
就算有小朋友同行也不用擔心，這裡有提供兒童安全座椅，讓您全家都能安心上路。
出發前我們已經透過線上預約好車輛，所以現場只需要簡單辦理手續，就能快速取車，既方便又省時。
千萬記得要攜帶身份證和汽車駕照喔。
【小馬租車】非常貼心，提早把我們要租的車輛停放在門口，取車時只需要拍照或錄影紀錄車況，簡單熟悉一下車輛，就能出發旅行了。
這次我們一家三口出遊，選擇了 TOYOTA YARIS 作為旅程的座駕，車況良好，車內乾淨又舒適，讓整段旅程更加順暢愉快。
太平洋公園(南濱段)
開放時間 : 24小時
電話 : 03-8223-915
地址 : 花蓮縣花蓮市海濱街
停車資訊 : 入口處提供免費汽機車停車格
【太平洋公園】是不少在地人和旅客都愛來散步放風的好地方，遼闊草地搭配無敵海景，迎面吹來的海風令人心曠神怡，還有許多裝置藝術點綴其中，不論是親子出遊放電、情侶約會拍美照，或三五好友來這騎單車、聊天看海都適合。
走進去不久就能看到兩座好玩的遊樂設施和玩沙區，帶小孩來這裡放風真的很適合！
草地上有許多用漂流木做成的地景藝術，形狀栩栩如生，讓海岸多了些生命力。
公園內設有一條自行車道，可串聯南濱與北濱海岸，騎著單車沿途欣賞海景，感覺格外愜意。
沿著海岸設有多處座位區，適合欣賞海景，因無遮陽設施，建議傍晚時段前往，較為涼爽舒適。
花蓮的海岸在晴天特別迷人，不來親身感受一下，真的可惜。
娜滋滋烤魚
營業時間 : 週一、週三~週日 11:30–14:00、17:30–21:00 (週二公休)
電話 : 0958-361-156
地址 : 花蓮縣花蓮市和平路92之6號
停車資訊 : 餐廳後方提供免費停車場
來到花蓮想嚐點不一樣的風味料理嗎？位在太平洋公園南濱段旁的【娜滋滋烤魚】，是一間主打現烤台灣鯛魚的特色餐廳，結合在地食材和原住民風味，烤魚香氣四溢、配菜豐富多樣，可以吃得超滿足！（小提醒：生意很好，建議一定要先訂位，才不會撲空喔！）
用餐採套餐形式，兩人起即可共享七道美味料理。
主菜現烤鯛魚真的又香又嫩，完全沒有一點土味，好吃到讓人停不下來！
除了主菜現烤鯛魚，還能品嚐到原住民香腸、鹹豬肉、大隻鮮蝦、雨來菇烘蛋與當季時蔬，整套只要350元／人，CP值超高！
最後還有綜合蔬菜湯和烤麻糬，真的超有誠意！份量太足，最後連湯都喝不完了～
餐廳詳細介紹 : 娜滋滋烤魚｜花蓮美食推薦 – 現烤台灣鯛魚與原住民風味料理
星巴克 花蓮理想門市
營業時間 : 週一~週四 09:00–19:00、週五~週日 08:00–19:00
電話 : 03-8650-895
地址 : 花蓮縣壽豐鄉豐坪路三段289號
停車資訊 : 咖啡廳設有停車場，如停滿要開至理想PAARK水岸生活遊客中心停車場
來花蓮真的不能錯過這間超美的星巴克！花蓮理想門市就位在壽豐湖畔，整片落羽松夢幻到不行，天氣好時湖面倒影超級美，根本像走進風景明信片。點杯咖啡，坐在窗邊慢慢看風景，療癒感瞬間拉滿～不管你是想拍美照還是單純放空，都很適合來這裡待一下，不過這裡人氣很高，建議避開假日，人潮比較少，整體體驗也會更舒服！
星巴克的建築外觀真的太特別了，整棟就像童話故事裡的小屋，座落在落羽松湖景旁，隨便一拍都超夢幻！
看著湖景、喝著咖啡，身心靈真的瞬間被療癒，整個人都放鬆下來了！
湖邊步道隨便走隨便拍，每個角度都超美，愛拍照的人真的不能錯過！
咖啡廳詳細介紹 : 星巴克花蓮理想門市｜花蓮咖啡廳推薦，壽豐落羽松湖景美炸！
AKI Hair Salon
中正店
- 電話 : 03-8336-028
- 地址 : 花蓮縣花蓮市中正路493號2樓
- 營業時間 : 週二~週日 11:00–21:00 (週一公休)
吉安店
- 電話 : 03-856-5031
- 地址 : 花蓮縣吉安鄉吉安路一段76之3號
- 營業時間 : 週二~週日 11:00–21:00 (週一公休)
服務資訊及線上預約 : 官網連結
結束一天滿滿的花蓮行程後，晚上走進在地人推薦的【AKI Hair Salon】，坐下來享受頭皮按摩的那一刻，終於有種「假期真的開始了」的感覺。
這次來到位於花蓮市中正路上的【AKI Hair Salon】中正店，店內空間明亮寬敞，整體環境乾淨整潔，一走進來就感到放鬆，座位之間的間距拿捏得剛剛好，不會有壓迫或擁擠的感覺。
這次體驗的髮療程大約進行了 45 分鐘，包含前導淨化、頭皮按摩、深層修護以及洗髮等完整流程，並搭配日本資生堂的專業護髮產品，讓我從頭皮到髮絲都感受到細緻呵護。
不只頭皮淨化，連肩旁都整個放鬆了呢。
實在太放鬆了，最後洗頭還差點睡著了呢~
一整天下來流了不少汗，原本自然捲的頭髮早就毛躁打結，但做完護髮、洗完頭後，頭髮瞬間變得柔順有光澤，整個人都清爽起來，明天又能美美旅行啦！
呼吸民宿
花蓮吉安鄉【呼吸民宿】是一間溫馨舒適的花蓮民宿，環境清幽、氛圍自在，讓人一踏進來就有放鬆的感覺。門前常常可以看到小狗和貓咪悠閒地散步，超級療癒～民宿裡的許多擺設都是主人親手打造，取材自然，細節中充滿溫度與巧思，最讓人期待的，就是那份豐盛美味的早餐，吃得出手作的用心，住在這裡，沒有距離感，是花蓮吉安民宿首選。
這次在花蓮連住了兩晚【呼吸民宿】，每次遇見貓咪或狗狗，這兩位老兄就像被磁鐵吸住一樣停下腳步，擼個夠才肯離開，真是「擼好擼滿」的最佳寫照！
除了木雕不是主人親手製作，其他像是門牌、層架、植物擺飾等，都是主人親手打造的，在這裡，處處都能感受到充滿溫度的手作氣息。
這次入住的是「陽光四人房」，窗外有一棵綠意盎然的大樹，透過窗戶不僅能望見遠方的山景，白天陽光灑落室內，更讓整個空間瀰漫著舒適又療癒的氛圍。
除了處處可見的手作巧思，這裡的插座和充電頭也讓人驚喜，不但數量充足，配置得也相當用心，完全不輸一般飯店的便利性。
雖然浴室空間不大，但該有的都有，而且還是乾溼分離設計，真的很加分！毛巾、洗髮沐浴用品、洗手乳通通都有，自己只要帶牙刷牙膏就很夠用了。
這兩天的早餐都讓人超期待，份量剛好又營養均衡，吃得開心又飽足！每次吃完都撐到中午才會想再找東西吃，真的很喜歡這樣的早餐組合，滿滿的幸福感。
早餐的三角飯糰用的是花蓮在地好米，口感香Q；豆漿和豆花全是主人親手製作的，濃郁又滑順，最驚喜的是，水果竟然多達12種！住在這裡，完全不用擔心營養不均衡，從早就被照顧得妥妥的。
幾乎每天都有吃水煮蛋的我，沒想到在這裡竟然吃出了新高度！蛋黃Q彈可口、蛋白還保有水潤口感，連附上的小工具都很用心，讓人可以優雅地開蓋、細細品味。這樣吃蛋的方式，真的是第一次遇見，太有趣也太好吃了。
民宿詳細文章介紹 : 花蓮吉安呼吸民宿推薦｜自然系手作風格＋豐盛早餐超暖心
花蓮三天兩夜行程｜第二天
花蓮將軍府1936
聯絡電話 : 03-831-6272
地址 : 花蓮縣花蓮市中正路622巷6號
開放時間 : 園區24小時，商店及餐廳10:00–22:30
停車資訊 : 將軍府停車場(位在河濱旁)
FB粉絲團 : 花蓮將軍府1936
來到花蓮市區， 【將軍府】絕對是必去的行程！這裡原本是日治時期軍官的眷舍，以檜木打造，擁有圍牆與獨立花園，如今經過活化再利用，搖身一變成為結合歷史建築、文創小店、在地伴手禮、特色餐廳的新興景點。
更特別的是，現場還能租借浴衣拍照，走進木造老屋之中，真的有種穿越時空的感覺～每一個轉角、每一道光影都超好拍。
逛一圈下來不只好拍，還能買到不少好吃伴手禮，肚子餓了也不用怕，園區內就有特色餐廳和甜點店，邊吃邊享受這裡悠閒的氛圍，根本一站滿足～
此棟為指揮官中村大佐的宿舍，目前保留建築結構，只能從外觀看。
這次來剛好遇到細雨，雖然沒看到陽光灑下的明亮景色，但雨中的將軍府反而有種特別安靜的感覺，讓人不自覺放慢腳步，好好享受這份寧靜。
幸好將軍府裡有很多受歡迎的店，像定置漁場三代目、陳耀訓芋泥可頌、fūjō restaurant、家咖哩、iDrip CAFÉ、後山小酒窩、喜歡采風烘焙坊、花蓮縣餅、山海百貨和花凜和服屋等，不管天氣好不好，來這裡都能逛得開心，吃得滿足。
將軍府環境清幽，園區綠意盎然，檜木打造的老屋散發出自然香氣，還能欣賞園內池景，無論漫步或拍照，都感到格外愜意。
想避開人潮、好好拍照的話，建議可以在早上10點前到訪，10點後園區內的商店陸續開門，人潮也會慢慢變多，拍照就沒那麼悠閒了。
每年5到7月正逢紫薇花盛開，漫步其中格外浪漫，真的怎麼拍怎麼美！
喜歡采風烘焙坊
【喜歡采風烘焙坊】座落在將軍府的百年日式老宅中，這裡不僅是伴手禮店，更是一處結合在地風味與生活美學的選物空間。
店內販售的點心選用花蓮在地食材製作，像是米香香、口口酥、堅果酥等，都各具特色、口感酥香，讓人一吃就愛上！無論是自己品嚐還是送禮，都很適合，是挑選花蓮伴手禮的絕佳去處。
木造老屋內購買伴手禮，氛圍格外舒適。
走過路過真的很難不被吸引！架上滿滿的米香香、一口酥還有養生系的堅果酥，口味多到選擇困難，每一款都想帶走～
想不到這裡也有代售洄瀾醬人的商品，他們家的剝皮辣椒和辣蘿蔔小魚乾好好吃唷，推薦可以順帶。
蜜汁柴魚是花蓮限定口味，喜歡的人一定要多帶幾包。
實在太吸引人了，忍不住就開買啦！每個口味都超想帶回家，不過這次搭火車來，只能忍痛挑幾包，下次一定要開車來，好好大採購一番！
米香香和口口酥每塊都是獨立包裝，帶回去和別人分享超方便。
一杯茶，一份點心，成就午後的美好時光。
花蓮縣餅・菩提餅舖
【花蓮縣餅】主打結合在地食材的精緻點心，像是層次豐富的菩提餅、酥香迷人的奶油酥條，以及口味多變的奶油一口酥，每一樣都讓人忍不住想打包帶回家！搭配一杯花蓮在地好茶，坐在日式老宅裡細細品嚐，就是旅途中最放鬆的美好時光。
另外還能購買「御守DIY包」，可以自己動手製作專屬祈福御守，不但充滿趣味，更是一份獨一無二的旅行紀念，親子、情侶、好友一起體驗也超有意義，無論是吃的、喝的還是玩的，這裡都藏著滿滿驚喜，是來將軍府必訪的療癒小角落！
一進門就看到架上擺滿了各種口味的精緻禮盒，包裝好看又有質感，重點是吃起來真的不錯！不管是送人還是自己留著吃，都相當推薦～
菩提酥是用花蓮在地最有特色的番薯、Q彈手工麻糬，再加上養生的松子做成內餡，吃起來層次豐富、香氣十足！這款還拿下了 2025 年百大糕餅伴手禮金質獎，絕對是來花蓮不能錯過的必買點心，我自己超推！
現場也有販售單顆現烤的菩提酥，想先嚐嚐口感的人可以直接買來試試看，有原味、芋頭和綠茶三種口味可以選，每一種都各有特色，熱騰騰的更是香氣十足，吃了會想再回頭買一盒！
健康養生的忘憂五行酥，也是受到不少長輩喜愛。
另外還有大小朋友都超愛的奶油酥條和奶油一口酥，現場有多種口味可以試吃，真的超涮嘴，讓人一口接一口停不下來！偷偷說～一包真的一下子就吃光光，想吃得過癮還是要多帶幾包才安心啊！
酸V酸V的洛神酥我自己也超喜歡，微酸微甜超開胃！現場只要加入 LINE 好友或留下 Google 評論，還能免費拿到一顆試吃，真的太划算了～
一走進來就聞到舒服的檜木香，整個空間超放鬆～我們立刻點了現烤菩提酥，配上瑞穗蜜香紅茶和洛神花果茶，坐下來慢慢享受，完全不想走啊！
瑞穗蜜香紅沖泡一回也不會苦澀，香氣在口中綿延迴盪，滋味甘醇回韻，太喜歡了。
因為每種口味都想試試看，就特別請店家幫忙對切，這樣三種都能品嚐到～每個風味都各有特色，真的都好喜歡！
坐這個小角落，拍照起來也超有味道。
這天還買了一包手作御守帶回家，裡面附有詳細說明和所有配件，連白膠都準備好了，就算現場動手做也完全沒問題，真的不難喔！
這是我們挑的花色，成品超美，掛在窗邊或櫃子旁整個氛圍都提升了不少！
一品醇醬油
來花蓮除了欣賞風景、品嚐美食，還能走進醬油工廠，體驗一場結合知識、味覺與手作樂趣的趣味行程！【一品醇醬油】提供完整導覽，從黃豆原料開始，帶你一步步了解醬油是怎麼釀造出來的，現場還能進行有趣的盲測，親自分辨市售醬油與手工醬油的香氣差異，保證讓味蕾大開眼界！最特別的是，還能自己動手烤出香噴噴的「醬油仙貝」，整趟行程寓教於樂，不論大人小孩都玩得開心，是來花蓮不可錯過的在地體驗～
下雨天來【一品醇醬油】也不用擔心，導覽幾乎都在室內進行，只要記得提前預約就好。
第一次參加手工醬油導覽才知道，做一瓶純天然醬油居然這麼費工又費時！難怪市售醬油能量產，原來加了不少「加快進度」的東西啊～
就連最後瓶身的殺菌與保存都不馬虎，這麼用心的在地醬油，真的值得大力推薦！
在工廠裡可以看見早期使用的舊瓶裝，以及各種風味獨特的醬油產品，不僅有經過五年熟成的香醇醬油，還有醬油羊羹和麻辣醬，讓人眼睛一亮。
醬油羊羹比起一般羊羹甜度低一些，吃起來還帶有回甘的滋味，真的相當好吃！
這天我們進行了三款醬油的盲測，市售醬油、黑豆醬油和黃豆醬油，我和瑋兒都順利猜對了！不得不說，市售醬油真的就是那種「香氣十足」的味道啊。
這天我們還預約了烤醬油仙貝的體驗活動，現烤仙貝刷上「一品醇」的醬油，香氣四溢，味道純粹又可口，真的超級好吃！
如果不想烤仙貝，也有現壓醬油和裝瓶的體驗，看起來也非常有趣！
來到【一品醇醬油】怎麼能不帶幾瓶醬油回去，外包裝提袋好有質感，送禮也很適合唷。
無論是沾、拌、燉、炒都有，一瓶好醬油就能讓料理更美味，吃得健康又安心。
來來牛排花蓮店
【來來牛排 花蓮店】是在地超人氣牛排館(建議先訂位)，不只有牛排、豬排、雞排等多樣選擇，最吸睛的莫過於話題十足的「香菜牛排」，只要加價就能升級成香菜大富翁，整塊牛排被香菜覆蓋到看不見肉本尊，畫面超狂、味道卻出奇地合拍～
店面位在花蓮吉安鄉，距離我們這次入住的【呼吸民宿】走路只要3分鐘，超方便！吃飽剛好可以散步回民宿，輕鬆又滿足。
我們點的是炙烤沙朗，略帶厚度，筋也不會很硬，整體口感還不錯。
我覺得五分熟最剛好，剛送上來時雖然有點血水，但放一會兒就收乾了，切開裡面還是紅嫩多汁，口感很棒。
點牛排會附上生菜沙拉、酥皮濃湯、甜點和紅茶，紅茶會一直加，可無限喝，不過我覺得甜度有點高，喝一杯就不行了。
花蓮三天兩夜行程｜第三天
洄瀾醬人
說到花蓮的特色辣味小物，絕不能錯過在地品牌【洄瀾醬人】！他們家主打剝皮辣椒和辣椒醬，選用在地食材、手工製作，每一口都吃得出用心與香氣。
剝皮辣椒香辣中帶點甘甜，配飯、夾蛋、煮湯都超對味；辣椒醬則是香氣十足、辣得過癮，深受不少老饕喜愛，不只味道好，包裝也很有質感，很適合當作伴手禮帶回家。
門市裡可以看到各種風味的剝皮辣椒、剝剝養生湯、掀天醬和山苦瓜，無論是當配菜、入菜料理或煮湯都很合適。
香柚剝皮辣椒還能看見柚子果肉，可不是只有香氣而已。
配合各種節日，也推出了多款禮盒組合，包裝體面、內容實在，送禮自用兩相宜！
最後帶了一瓶金針花剝剝養生湯和蘿蔔小魚乾掀天醬回家，味道超棒，香氣十足又不膩！
這罐金針花剝剝養生湯真的是懶人救星啊～
裡面有金針花、剝皮辣椒、整顆紅棗、還有枸杞，食材都幫你準備好，完全不用再額外調味！我只簡單加了幾塊雞肉進去，燉一燉就超香超暖，連湯都喝光光。
再配一碗辣蘿蔔小魚乾拌麵，一湯一麵，快速又滿足，偶爾偷個小懶，也能輕鬆煮出家人喜歡的一餐。
辣蘿蔔小魚乾真的超級涮嘴，不管是配飯、拌麵還是搭配蔬菜，只要加一點，香氣立刻升級，讓人一口接一口停不下來！
奇萊鼻燈塔
觀賞時間 : 24小時皆可
地址 : 花蓮縣花蓮市 (燈塔無法進入，只能從旁觀賞，建議定位花蓮環保公園)
交通資訊 : 公園為一塊賞景空地，可直接停放車子
【奇萊鼻燈塔】位於花蓮港北端奇萊鼻岬角，靠近四八高地，是個很舒服的小地方。可以從花蓮環保公園或燈塔旁的瞭望平台走過來，一邊散步一邊欣賞風景，前面就是遼闊的太平洋，還能看到山巒和花蓮海岸線，超級療癒，雖然燈塔不能進去參觀，但周圍的視野真的很棒，是不少在地人默默珍藏的看海祕境，來這裡，不用排隊、不用人擠人，找個好天氣，靜靜看看海，就能收穫最純粹的花蓮時光。
這天剛好在大雨過後來到【奇萊鼻燈塔】，原本沒抱太大期待，想說天氣陰陰的應該什麼都看不到。
結果一走上來才發現，雨後的燈塔有種朦朧的美感，山巒間還飄著雲霧，整個畫面超有仙氣，意外收穫了一場很特別的景色！
天氣好的時候或夕陽時分來，應該會有完全不一樣的美～
如果你也喜歡找個地方靜靜看海、發呆放空，那真的很推薦來這裡走走。
