佐一茶屋｜阿里山必訪景觀餐廳推薦，在地食材與高山茶的美味饗宴

位於阿里山公路旁的【佐一茶屋】，是一間結合在地食材與高山茶特色的景觀餐廳，餐點選擇豐富，包括茶泡飯定食、早午餐拼盤和手作甜點，無論正餐或下午茶都很適合，店裡有大片玻璃窗，可以邊吃邊欣賞雲霧繚繞的山景，整體氛圍超級放鬆療癒，很推薦當作上下山途中順路歇腳的好地方。

佐一茶屋｜位置及交通資訊

佐一茶屋｜用餐環境

【佐一茶屋】外面有設置木頭廊道，車子一停好就可以直接沿著廊道走進餐廳，而且阿里山的天氣變化比較快，下雨的時候這裡也能當成遮雨、等候的地方，超貼心～

餐廳裡使用很多木頭元素打造，整體是帶點日式質感的風格，座位之間蠻寬敞的，用餐起來很舒服，不會覺得擁擠或有壓力。

走上階梯後會發現餐廳還有另一個用餐區，這區可是超搶手的！幾乎每個來用餐的客人都會優先選這裡，因為視野超棒，坐窗邊就能直接看到山景，根本是無敵景觀位～

不過可惜的是，訂位時不能指定座位，想坐窗邊就得靠點運氣囉！

山上的天氣真的變化很快，剛進來時外面還下著大雨，窗外整片都是白茫茫的霧，什麼都看不到，沒想到雨停後雲霧慢慢散開，美麗的山巒就像仙境一樣突然出現在眼前。

望著眼前的山景，一邊享用美味的餐點，真的超級享受，身心都放鬆下來了。

佐一茶屋｜消費資訊及午餐菜單

消費資訊

• 成人低消：NT$250 元／每位
• 兒童低消：110 公分以下免低消
• 另有 10% 服務費
• 支付方式 : 現金、刷卡、行動支付
• 用餐限1.5小時

【佐一茶屋】從早上8點半營業到晚上8點，不只供應午餐和晚餐，連早餐和下午茶也都吃得到，是阿里山公路上少見、全天候營業的景觀餐廳，無論什麼時間來，都能悠閒享受美食配美景。

這天是中午時段來用餐，所以只拍了午餐時段的菜單，其他時段（像是晚餐或下午茶）的餐點內容，大家可以到 Google Maps 上查看完整菜單作參考。

午餐以茶泡飯定食為主，可選擇單點或升級為套餐，單點僅包含主餐及茶泡飯，若選套餐則會多附沙拉、小菜和飲品，整體更豐富，也更有飽足感，套餐飲品皆為柳澄汁，也可以加價更換為其他飲品。

佐一茶屋｜餐點分享

馬告日式炸豬排套餐

前菜沙拉搭配新鮮蔬果與一尾鮮蝦，淋上特製樁油醋醬，口感清爽、開胃又可口。

套餐一上桌就讓人眼睛一亮，不只色香味俱全，搭配也很有層次，還吃得到阿里山的特色山葵和高山茶泡飯，整體份量剛剛好，吃得滿足又有在地風味。

炸豬排選用厚實的豬里肌，外皮炸得酥脆帶有嚼勁，每一口都能聽到卡滋卡滋的聲響，吃起來超過癮！

豬排沾醬不是一般常見帶甜味的日式醬，而是店家特製的馬告醬，帶有微微嗆辣的獨特風味。

在阿里山地區，不管是公路沿線、奮起湖老街，還是森林遊樂區，常常可以看到各種山葵製品，這次吃到的山葵豆腐，口感滑嫩、帶點微嗆，很有在地特色！

茶泡飯是這套餐的一大亮點，茶湯是以阿里山高山小葉紅烏龍搭配熬煮8小時的柴魚高湯調和而成，茶香與鮮味完美融合，喝起來清新又迷人，原本對茶泡飯沒特別愛好的我，這次也被驚豔到，白飯吃完後還忍不住把茶湯喝光，真的太美味了！

附餐的柳澄汁還蠻大杯的，酸甜清爽，不管是大人小孩都會喜歡，適合各年齡層飲用。

阿里山咖啡

台灣本地種的咖啡豆其實不多，所以來到阿里山，當然要試試這裡的在地咖啡，我點的是阿里山黑咖啡，酸度明顯、尾韻回甘，完全是我喜歡的味道。

鍋煮奶茶

鍋煮奶茶是選用阿里山小葉紅茶加上紐西蘭特濃鮮奶調配而成的，喝起來清新又滑順，推薦先試試無糖的原味，感受茶香和奶香的平衡，再加點黑糖漿，整體風味會更有層次！

【佐一茶屋】不只餐點有特色，氛圍也很放鬆，是阿里山途中很值得停下來的療癒系景觀餐廳。