【食記.新北】彭園湘菜館 – 板橋店 | 二個人也能享受美味桌菜 ღ松露.花膠套餐ღ

以往彭園給我的印象多半為家庭聚餐、喜宴、尾牙….等,較多人的聚餐,因為桌菜是需要有一定的人數才行呢,但彭園其實也有推出套餐,二個人也能享受彭園的美味湘菜,讓喜歡彭園的朋友們不用等到天荒地老就能品嚐彭園的美味呢!

這天我們品嚐餐點的分店為彭園湘菜館-板橋店,位於捷運江子翠站,步行只要1分鐘,店面比起台北有些分店,雖然規模較為小,但環境是舒適的。

一樣也是喜宴或活動的好選擇呢!

藍色風格的餐巾及椅套,也挺有質感的。

品嚐餐點的內容是彭園松露.花膠套餐(雙人套餐),可是足足十道菜,而且是雙主餐,雖然是雙人份量,但十道吃下來也是挺有飽足感的呢! 套餐的菜色有 : 極品花膠肚、油淋松露雞、富貴烤雙方、蒜泥蒸鮮蝦、干貝燴時蔬、剁椒鮮魚卷、彭家燉元盅、櫻花蝦米糕、芝麻芋香卷、一品水果盤。

套餐內容參考(圖片取自彭園官方網站)

到達座位時,服務人員會先為我們倒上溫熱的茶飲,而且服務人員也會不定時的過來為我們再倒茶呢!

除了茶飲外,每桌都會附贈一盤小菜,但這個小菜不簡單,不得不推一下,真的超美味的,花生拌抄過後,再淋上彭園的獨門醬料,帶點微辣口感的花生,真的超香的,連阿母也讚不絕口,離開時還再購一份呢^^。

【富貴烤雙方】由精選的蜜汁火腿肉及酥脆的豆腐皮搭配,軟脆及鹹甜交錯的美味口感~ (2人份)

這蜜汁火腿真的好香呢! 套餐中一人是1份,吃完時超想再來1份~

【極品花膠肚】湯頭利用老母雞熬煮後,再加入花膠肚(魚鰾)、蝦子、干貝、新鮮蔬菜一同熬煮,湯頭非常濃郁呢!

花膠肚非常Q軟有彈性呢!

淋上些許的紅醋,更能提升美味~

【蒜泥蒸鮮蝦】選用台灣草蝦,肉質上較為飽滿Q彈,河粉及草蝦吸飽了蒜泥醬,非常入味呢!

喜歡他們的蒜泥香,老闆可以再來一隻嗎? XD

【油淋松露雞】這道帶點法式風味的松露雞,選用去骨雞腿排,再搭配上松露的香氣,口感上有香氣但不強烈。

皮還滿酥脆的呢~

一旁的紫蘇高麗菜,我覺得還滿可口的,微酸的口感,搭配上這雞腿排,吃起來非常解膩,搭配得挺剛好的。

【干貝燴時蔬】干貝與蔬菜一同拌炒後,蔬菜透出鮮甜味,在一道道山珍海味後,來點清爽的蔬菜也不錯。

【剁椒鮮魚卷】採用去刺的雪花魚,淋上彭園的獨門辣椒醬,微辣的口感還滿不賴的,這道也可做不辣的,但我覺得他們的辣椒醬滿香的呢!

連下頭的豆腐也一樣吸飽了醬汁。

【櫻花蝦米糕櫻花蝦米糕】放入香酥的櫻花蝦及香菇後的米糕,還滿香的,而且米粒分明,不會太爛也不會太硬,還滿喜歡的呢!

其實前面幾道吃下來,雙人份量還有點意猶未盡說,但這個櫻花蝦米糕上來,就較有滿足感了,大約七分飽囉!

【彭家燉元盅】這個盎上來時,還有眼不識泰山的想說是絞肉? 肉丸? 這可是彭園的招牌菜,還上過國宴呢,裡頭可是經過長時間細火熬煮的,將所有的美味鎖在裡頭!

裡頭的主要配料有,雞茸、豬里肌、干貝,更是加入了楜椒及薑末一同調味,所以帶點微微的辣香,湯頭真的讓我有點小驚豔,阿母已經將這道列入下次年菜預定了(笑~)

【芝麻芋香卷】土司包覆芋泥後,下鍋油炸,外頭酥脆,裡面軟棉的口感還滿不錯的。(2人份)

【一品水果盤】採用了三種水果做最後的收尾,水果新鮮可口呢! (2人份)

雖然在前面幾道菜中,二個人的份量總覺得意猶未盡,一直想再來一份,但到了後面的幾道,真的就超有飽足感了,大胃王的朋友們我可能就不能保證啦,但我和阿母都覺得是有滿足到~ 彭園推出的雙人套餐,Tina還滿喜歡的,每道都是師父精湛的功夫菜,覺得是還滿超值的套餐呢,而且板橋館的服務人員感覺都是很資深的,服務非常親切呢,喜歡吃桌菜的朋友,可以去購買彭園的餐券,實惠非常多呦!

店家資訊

彭園湘菜館(板橋店)

電話 : 02-2250-7568

地址 : 新北市板橋區雙十路二段239號4樓

營業時間 : 週一至週日,11:30~14:00,17:30~21:00

官方網站:彭園餐飲集團

官方臉書:彭園集團 Peng Yuan

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此次為愛評體驗團特別邀約體驗活動

<內文皆為個人食用後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!>

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