米詩堤甜點王國是瑞芳知名的甜點店,經營13年來可說是跟隨了不少忠實粉絲,就連我也不例外,喜歡那新鮮不做作的美味口感,每口都能感受到用心及誠意,幸好現在不必再大老遠跑到瑞芳囉,宅配範圍還擴大至全台,在南部也能吃到新鮮食材的甜點了,身為甜點控要買要快!
▌ 關於米詩堤
米詩堤走訪台灣各地找尋最美味的在地食材,親自載送親自挑選。除了本身專業技術外,不惜成本,堅持用進口頂級原物料,並遠赴法國與日本研習甜點技術,學習職人精神,研發出許多膾炙人口的甜點。因此也為他們摘下新北市特色烘焙比賽2星級殊榮,並榮獲新北市十大精選伴手禮,就連電視媒體也爭相採訪呢,還沒吃過的你快品嚐看看吧。
而這次分享的是IG狂洗版的芋頭泡芙及九份芋捲,內餡選用新鮮直送的大甲芋頭,手作出綿密爆漿的芋泥內餡,每口都讓人超級滿足,身為芋頭控的我真的完全淪陷啦!
▌ 商品分享
芋頭泡芙 (4入) – 有別於一般的泡芙外皮,米詩堤甜點首創千層酥脆外皮,搭配上超滿超滿的爆漿芋泥,咬下後融合在一起的美妙滋味,吃過就回不去了,心目中第一名芋頭泡芙非米詩堤莫屬了。
瞧瞧這直徑12公分的巨無霸泡芙,光四個就把提盒佔滿滿的,偷偷說我吃完一個超級撐XD,真的好大一顆呀,難怪有「進擊的泡芙」之稱。
盒子裡貼心附上食用需知,成份天然無添加防腐劑,冷藏後可以放入烤箱微微烘烤,酥脆的外皮讓泡芙口感更有層次呢。
為了保持泡芙的新鮮,不能離開冰箱超過4小時,保存期限為 48 小時,建議最佳賞味期間於當天品嚐完畢為佳喔!!
泡芙拿起來沉甸甸的,一手撐握就能感覺到內餡的飽滿,微餓的下午吃起來超滿足,完全不空虚。
米詩堤除了內餡原料的用心,外皮的用料也不手軟,加入日本小麥麵粉、紐西蘭進口奶油及新鮮牛奶,最後再放入秘密武器「放山雞的雞蛋」,呈現出有層次的酥脆外皮,散發的香氣真是迷人。
甜而不膩的芋泥餡,絕對能滿足你的甜點胃。
滿嘴的芋泥+開心的笑容,就知瑋兒有多滿足了,這泡芙可說是征服了我們全家呢。
九份芋捲 – 長達18公分的九份芋捲,芋頭經過40分鐘炊煮,再與綿密的芋頭蛋糕結合,細緻的口感讓人停不下口,是午茶的最佳伙伴。
盒子的包裝相當方便,打開後就可食用了,在外野餐的好選擇。
新鮮、天然無添加是米詩堤一貫的堅持,因此保存期限也不長,只有三天,可以冷藏或冷凍,收到時請盡快食用完畢喔。
塑膠模拿掉後芋泥也跟著流下,料多實在,真的太誘人了。
很喜歡九份芋捲的蛋糕體,軟綿細緻,和香濃的芋頭內餡巧妙結合著。
底下也貼心的附上塑膠刀,好切又方便。
切片後內餡一樣飽滿不空虛,芋泥紮紮實實的在裡頭,驚豔的是!還會吃到些芋頭顆粒呢!
蛋糕體略帶溼潤,吃起來更加順口,樸實的外在包裹著不簡單的味道,生意這麼好不是沒道理!
另外我也切了幾塊拿去冷凍,發現稍微回溫後,蛋糕體還是一樣軟綿,中間內餡略帶冰淇淋口感也挺不錯的,炎熱的天氣配上冰冰涼涼的芋頭捲吃起來更加清爽可口,真是人生一大享受呀。
這九份芋捲真的是我目前吃過的蛋糕捲中數一數二的,相當值得大家品嚐。
無論是搭配一杯好茶,或是一杯好咖啡都相當契合,完全就是下午茶的好搭檔阿。
只要一條,在家也能享受快樂的午後時光。
除了在家午茶,我們也很喜歡到戶外散步及野餐,享受舒服的陽光,米詩堤不僅能讓我們開心的享受野餐時光,天然無添加的製作方式也讓我很放心。
現在南部的朋友也能輕鬆享用優惠組合套餐囉!真的太幸福啦!但動作要快呀~
米詩堤目前有三間門市,
九份共有二間店,一間位於九份山腳下的創始總店,另一間分店位於九份老街,屬於外帶型店面,不僅國人喜愛,就連外國遊客也爭相購買,人氣甜點當之無愧。
其中位於石門的門市是北海岸 IG必打卡亮點!米詩堤極北藍點,因為位於最北邊及靠海,因此有「極北藍點」可愛又有趣的名稱,邊看著美麗的海洋邊享受甜點是最幸福不過了。
以下為米詩堤所繪製的門市地圖,可愛的圖示讓我們一目了然,到瑞芳或是北海岸旅遊時就順道來這品嚐下午茶吧!
▌ 商品資訊和延伸閱讀
米詩堤甜點王國
瑞芳門市:新北市瑞芳區明燈路一段6-1號
九份門市:新北市瑞芳區基山街29號
極北藍點:新北市石門區頭圍段八甲小段1-101號
訂購專線:02-2456-0885
粉絲專頁:https://www.facebook.com/mistycake
官網:https://www.misty-cake.com.tw (線上購買)
延伸閱讀
- 宅配甜點 | Jerry手做甜點屋(嘉芋戶曉)- 芋泥控必吃的美味甜點 / 芋泥盒子. 芋泥巴斯克. 鮮芋奶酪
- 【宅配甜點】米思酷奇手工烘焙 – 精緻手工禮盒 / 堅果塔. 杏仁巧克力塔 / 低糖 低油 自然無添加 / 台灣伴手禮
- 士林甜點 | 花宅甜點製作 – 肉桂捲.達克瓦茲專賣 / 社子美食推薦 / 提供門市取貨及宅配
- 【宅配美食】勝利廚房 – 焦糖烤布丁.鮮檸檬蛋糕.精品咖啡 / 來自身障朋友的安心好食 / 享美食也能做公益
- 【宅配甜點】米思酷奇手工烘焙 – 精緻手工禮盒 / 堅果塔. 杏仁巧克力塔 / 低糖 低油 自然無添加 / 台灣伴手禮
- 【網購宅配懶人包】線上購買生鮮蔬果. 甜點零嘴. 伴手禮超便利 / 居家防疫必備 / 輕鬆購物不擠人(2021/9更新)