【社子美食】好記手工麵線 – 加上手炒辣小魚干. 美味更加層 / 傳統豆花. 綿密豆香味十足 / 士林美食

好記手工麵線是社子二十年老店了，傳統簡單的好味道擄獲了不少在地人的味蕾，一碗麵線、一碗豆花就是滿足的一餐，敢吃辣的朋友一定要加上店家手炒的辣小魚乾，香氣和味道超迷人，有機會到社子時可別錯過這間巷弄美食了。

▌ 好記手工麵線 環境位置

好記手工麵線位於葫蘆國小旁的巷弄內，座位就是自家門口的小攤位，防疫期間全部改為外帶，請多留意喔。

▌ 菜單MENU

老闆貼心的在一旁放個電風扇，用餐起來也不至於太熱。

提供的餐點有手工麵線、傳統豆花、紅茶和珍珠奶茶，價格都滿平易近人的。

▌ 餐點分享

手工麵線(中)

麵線以蝦米及筍子熬煮湯頭，口感甘甜，裡頭沒有華麗的配料，以肉羹跟瘦肉為主，卻意外的清爽可口。

不少熟客都會直接說要蒜多一點或是香菜不要，這些老闆都可以調整喔。

麵線勾芡明顯，但不至於太稠。

肉羹跟瘦肉滿有嚼勁的，不會粉粉的，是我喜歡的口感。

店家自炒的辣小魚乾超級讚，必加!!

辣小魚乾是小辣的程度，加上一匙也不會覺得太辣，反而香氣更迷人，讓我忍不住再加一匙XD~

綠豆豆花

這裡的傳統豆花實在好吃，豆花綿密，充滿豆香味，加上鬆軟的綠豆超消暑，即使不吃麵線也很推薦來一碗豆花。

往來的鄰居總會停下腳步吃上一碗，和老闆熱絡的對談，不僅提供美食，也充滿了人情味，疫情期間雖看不到這情景了，但還是推薦大家外帶回家品嚐，讓自己的胃滿足一下吧。