淡水美食 | 福星阿嬤筍肉包 – 吃得到紮實肉塊的赤肉筍包，選用台灣溫體豬肉

位於淡金公路上的福星阿嬤筍肉包，是淡水滿知名的包子店，這天到淺水灣玩時就順路購買，想不到白胖的肉包不僅香辣十足，還可以吃到大塊的赤肉，口感真的很好，到淡水旅行的朋友可別錯過這間包子店了。

▌ 交通及位置

福星阿嬤在淡金路四段上，經過時可以留意這大大的招牌，店前可停放二台汽車，右側巷子旁也有一小塊空間，大約可停四台車，不用排隊的情況下可以買了就走，但假日就一定要有排隊的心理準備。

這天是星期六來購買，一來就看到排隊人潮，出爐十幾分鐘就被掃光，還好我排到四顆，要多買還不準耶，店家希望購買現吃的份量就好，讓現場的人都可以買得到，平日來可能就比較沒這問題，所以假日來要碰點運氣了。

每次售完後就會在黑板上寫上下次出爐時間，最好快出爐前就先來排了。

▌ 價位和出爐時間

這邊只賣一種口味的赤肉筍包，每顆35元，看似不便宜，但我覺得吃起來有這個價值，用料滿實在的。

每天會出爐四次，夏季和冬季時間不一樣，不過現場還是微調點時間，怕買不到的話，就要在出爐前先來卡位。

要注意的是假日不接受預訂，平日每一爐也只提供一位客人預訂，還有宅配也預約到年底了，目前暫不再接宅配了，生意也太好了吧!

這天星期六下午一點左右到，前面已經排了好多人，心想該不會買不到，還好最後買到四個，有點小感動，哈哈!

▌ 口感分享

肉包的個頭不算小，白白胖胖的樣子好誘人，微餓的午後，吃一顆超滿足。

咬下的第一口還沒看到肉塊，不過可以看見筍塊、蔥、些微細絞肉和辣椒輔佐，香氣相當足。

再咬幾口就看見大塊赤肉，很有吃肉感，和一般絞肉包口感完全不一樣，搭配微辣的調味，真的很好吃，會讓人想再吃第二顆。

店家有附上源美辣椒醬，回到家時將包子加熱，沾點辣椒醬試試，但沒有符合我的胃口，我覺得還是直接吃最好吃，加醬有點影響原本食材的香氣了。

ps: 應該是將醬加在內餡才對

福星阿嬤選用的食材新鮮，直接吃是最讚的。

福星阿嬤的筍肉包真的很適合買來當早餐或點心，玩水後來一顆超滿足，到北海岸旅行的朋友可以品嚐看看喔。

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