一到夜晚總可以看見【老藏野炭火居酒屋】內熱鬧的人潮，除了放鬆的日式氛圍及香醇好酒外，這裡的炭火串燒及特色料理更是不少人是下班或聚會首選，是間兼具味蕾及氣氛的板橋居酒屋。
老藏野炭火居酒屋 板橋江翠店 / 位置及交通
電話 : 02-22528528
地址 : 新北市板橋區文化路二段353號
營業時間 : 週一 ~週日 18:00–01:30
交通資訊 : 捷運江子翠站6號出口，鄰近公車站牌為「捷運江子翠站」及「江翠國小(文化路)」，開車可參考付費停車場「江翠國小地下停車場-文強交通」
老藏野炭火居酒屋-板橋江翠店 位處熱鬧的江子翠站，無論搭大眾運輸或開車都方便，因此相當適合下班後聚餐聚會。
老藏野炭火居酒屋 / 環境氛圍
天黑點燈後，老藏野炭火居酒屋氣氛更佳棒，坐在濃濃的日本風餐廳內，品嚐餐點及喝小酒相當放鬆。
老藏野空間精巧，二側牆面皆可看見日本相關元素，人潮較多時更顯得熱鬧非凡，相當有日本居酒屋的氣氛。
喜歡老藏野不浮誇的元素，用餐時放鬆、無壓迫感。
愈晚人潮就愈多，建議先訂位，才不會撲空了。
老藏野炭火居酒屋菜單
老藏野除了多種適合小酌的串燒，也有炸物、野菜、炒物、湯品、沙拉及開胃小菜等，選擇性相當多，飽足一餐也沒問題。
酒類選擇相當多，醇厚或低酒精的都有，不喝酒來瓶日本汽水也很有氣氛。
第一次用餐可以參考黑板上的特色餐點，這天從中選了多道來品嚐，每道都無雷，吃得好滿足。
老藏野炭火居酒屋餐點分享
招待小菜
入座後，每桌都會招待一份小菜，黑胡椒毛豆香辣夠味，正好開開胃。
鹽烤雞腿蔥串
這裡的串燒之所以迷人，是因為使用炭火及新鮮原肉燒烤，鎖住了肉汁及鮮美的口感，吃完後回味無窮。
外皮烤得香酥，雞肉仍然油嫩，火候恰到好處，不用特別調味就好吃。
蔥燒牛肉串
烤後的牛肉帶點嚼勁，在口中愈嚼愈香，一樣讓人喜愛。
伊比利豬肋蔥串
除了單純品嚐肉的香氣，與不同食材結合後，也有不同迷人的風味。
優質的伊比利豬肋肉片捲上大量的蔥，烤後蔥的湯汁與肉片完美結合，堆疊出層層的香氣，實在過癮。
卡門起司豬肉串
這道絕對是起司控不能錯過的特色肉串。
燒烤後，卡門起司的香氣更加濃郁，將肉串帶出不同風味的口感，番茄的酸甜滋味，同時也降低了不少油膩感，是我很喜歡的搭配。
柚香雞皮
原本還在思索著要不要點這道，擔心會太油膩，但品嚐後慶幸有點，天啊~超級香!
烤得香酥的雞皮，淋上柚子和風醬，口感清新，完全沒有油膩感，這是我第一次大口吃雞皮，還停不下來啊。
蔥鹽牛舌
烤牛舌是許多老饕很喜愛的料理之一，入口即化卻又充滿油脂香氣，搭配上香氣四溢的蔥鹽更是提味，是居酒屋必嚐餐點。
明太子大草蝦
肥美的大草蝦舖上厚厚的明太子一同燒烤，入口後滿是鮮味，是道每個人都會喜愛的餐點。
蝦肉彈牙鮮美，可口極了。
明太子起司薯泥
大啖肉及海鮮後，當然還要來些蔬菜均衡一下，香濃十足的明太子起司搭配上綿密的薯泥，即可口又有飽足感。
建議一定要趁熱吃，才能吃到口感極佳的牽絲起司。
炸日本粟子南瓜
炸後的南瓜不油不膩，仍保留粟子的香甜及鬆軟口感，個人推薦必點。
松露脆薯
可能有人會覺得來居酒屋點什麼薯條? 但不得不說，這裡的炸物有夠好吃。
沾上松露醬的薯條，口感完全升級，搭配酒也很對味喔。
白醬海鮮烏龍麵
食量較大的人完全不用擔心，這裡也有提供較有飽足感的炒飯、泡飯、飯糰和烏龍麵。
烏龍麵完全吸附濃郁的白醬，充滿了奶香味，份量可以2個人分食。
麵裡的海鮮有去殼鮮蝦、蛤蠣和蟹味棒，鮮口提味。
麵條略粗，口感相當彈牙。
起酥麻吉燒
之前到居酒屋都是單吃烤麻吉，第一次品嚐與起酥結合的風味，起酥皮的香酥口感與Q彈的麻吉完全沒有違和感，反而多了些不同的味蕾享受。
沾上甜滋滋的煉乳是一定要的。
梅酒冰釀番茄
這道雖列為開胃菜，但我覺得當飯後甜點超適合，酸甜帶點梅酒香氣的蕃茄，美味又解膩，放在餐後再適合不過了。
梅乃宿柚子酒 (杯)
如果你和我一樣喜歡微酒精的水果酒，就很推薦梅酒、奶酒或利口酒系列。
柚子酒的清新香氣相當迷人，是微酒精的好選擇。
(喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒)
麝香哈蜜瓜汽水 (瓶)
坐在居酒屋內，喝著日本汽水特別有風味，不喝酒，那就來瓶香甜的麝香哈蜜瓜汽水吧。
(喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒)
無法前往日本沒關係，來【老藏野炭火居酒屋】也能感受濃濃的日本味。
