索菲烤布蕾公館店位於水源市場內,店面雖然小巧,但提供的布蕾及甜塔香濃可口,水準都相當不錯,到公館shopping及用餐後,不妨就來這品嚐或帶份美味的甜點再離開吧!
索菲烤布蕾公館店交通及位置
地址 : 台北市中正區羅斯福路四段92號水源市場二樓001攤
電話 : 0906-821-708
營業時間 : 週二~週日 12:00–20:00
公休日 : 週一
到水源市場可以搭捷運、公車、騎車或開車,市場裡就有附屬停車場。
從捷運公館站 1號出口,步行約120公尺即可到達,相當方便。
水源市場1樓的賢夫美食也是高人氣點心攤,紫米芋頭甜而不膩,推薦可以順便購買。
而索菲烤布蕾在水源市場2樓,上手扶梯向後走到底左轉即可看見。
第一次來時還真的找了一回,感謝附近的攤販指引了我。
索菲烤布蕾公館店內用空間
索菲烤布蕾從攤車開始販售布蕾,再發展至固定店面,而公館店是第一間店面,現在連景美和楊梅都能品嚐到索菲烤布蕾的甜點。
攤位前擺放不少獎項,可見索菲烤布蕾獲得不少肯定。
攤位旁有一個小小的內用空間,小巧卻很溫馨,會忘了身處在市場之內呢。
內用加門口只有5桌子,假日應該很容易就客滿,幸好平日人潮不多,可以慢慢享用甜點。
索菲烤布蕾公館店菜單及甜點分享
蛋糕櫃上會擺放布蕾、3吋甜塔及切片蛋糕,如怕購買時沒有要的口味,建議先打電話預訂。
這天本來是只要吃布蕾,但甜塔看起來實在太可口了,忍不住也點一個來嚐嚐。
乳酪蛋糕看起來也很濃郁
布蕾可選擇是否加焦糖,這是沒加焦糖的樣子。
甜點及飲品菜單
甜塔有提供3吋、6吋和8吋大小,如想訂購較大尺吋,一定要先預訂,現場沒有擺放喔。
每個口味看起來都好可口,真想全部吃一輪。
這邊提供幾種飲品,搭配甜點可折10元,飲品雖不是強項,但可以簡單搭配一下。
平日白天幾乎沒什麼人內用,坐在裡面午茶還挺悠閒的。
烤布蕾
我喜歡加上一層焦糖,不過外帶的話可能就會融化掉,建議現場吃口感會較好。
焦糖搭配上濃郁的布蕾就是對味,甜滋滋的讓人心情好。
頂級香草莢及不加一滴水的濃郁奶香味,入口後滿滿的香氣,真的會讓人意猶未盡,難怪是超人氣甜品。
迷漾檸檬塔
不同於一般檸檬塔酸溜夠勁,這裡將檸檬奶油餡與炙燒檸檬蛋白霜結合,呈現出清新的酸甜滋味,特別是上頭的蛋白霜,讓口感加分不少。
小小的攤位完成了大大的夢想,索菲烤布蕾的店面一間比一間更有質感了呢,想坐在空間較大的地方品嚐甜點,那就到景美店坐坐,一樣有美味的布蕾及甜塔可品嚐。