【番麥料亭】位於新北蘆洲，主打各式蘆洲小吃，包含麵類、飯類、海鮮粥與現打果汁，每道料理都真材實料、味道超滿足，最特別的是還能自由搭配的雙拼、三拼主食肉燥飯，一次品嚐海陸雙重滋味，絕對是蘆洲日常美食中不可錯過的口袋名單。

文章摘要

番麥料亭｜交通及位置

營業時間 : 週一、週二、週四、週五、週日 12:00–20:00

公休日 : 週三、週六公休

電話 : 02-82860031

地址 : 新北市蘆洲區長安街4號

交通資訊 :

番麥料亭｜用餐環境

【番麥料亭】雖為小吃店，卻有著乾淨明亮的用餐空間，木質裝潢增添了幾分文青氣息。

餐廳空間小巧，大約有四張桌子與吧檯座位，最內側還擺著一個漂亮的魚缸，讓小巧的空間更顯生動。

餐具整齊收納在烘碗機內，乾淨衛生；醬料種類豐富，皆可自行取用。

自製的手工辣椒香氣撲鼻，愛吃辣的人一定要試試。

餐點種類豐富，有麵類、飯類、海鮮粥、甜不辣、小菜及現打果汁等，是間能吃得飽、吃得巧的小吃店。

這天我點了一碗雙拼肉燥飯、甜不辣和酪梨牛奶。肉燥飯份量適中，食量較大的人可以額外加點湯、小菜或飲品。

雙拼主餐可選蚵仔、鮮蝦或蒜泥白肉，這天我選了鮮蝦搭配蒜泥白肉。

以肉燥飯為底，鋪上鮮蝦、蒜泥白肉，再加半顆糖心蛋、小黃瓜片與薑絲，色香味俱全。

鮮蝦共有六隻，皆已去殼去泥沙，入口方便又順手。

鮮蝦新蝦可口，相當美味。

肉片肥瘦各半，燙熟後口感嫩滑，搭配濃郁蒜泥，每一口都讓人胃口大開。

大口挖起肉燥飯，搭配鮮蝦與蒜泥白肉，吃起來超級滿足，再加上手工辣椒，更增添風味層次。

甜不辣裡有白蘿蔔、大片與條狀甜不辣、油豆腐和各式丸子，煮得恰到好處，口感彈牙而不軟爛，吃完後還能加入高湯。

酪梨牛奶濃郁順口，入口香氣十足，喜歡果汁的人也會喜歡。

【番麥料亭】無論環境還是餐點都相當出色，是間讓人想再度造訪的小吃店。