台北早餐 | 津津豆漿 – 韭菜炸蛋餅香酥、口感豐富

津津豆漿是台北大同區在地經營60幾年的老店，以中式早餐豆漿、蛋餅、包子饅頭、蘿蔔糕、飯糰等為主，其中最受歡迎的就是炸蛋餅，現炸的蛋餅外皮香酥，韭菜鮮甜美味，入口後口齒留香，早餐來一份無比滿足。

如何到津津豆漿

津津豆漿位在延平北路四段上 ，從捷運大橋頭站步行過來要10分鐘左右，來這比較建議騎車或搭公車，鄰近的公車有246、255、274、542延駛民族西路、641、704、785、41、206、669公車。

津津豆漿從早上4:30營業到11:00點，想來品嚐的人可要早起唷，店面的招牌都已退色了，看得出相當有歷史了。

店面環境

騎樓和屋內都有座位，平日10點左右人潮不多，送餐的阿姨還蠻親切的。

這裡的豆漿使用有檢驗的非基因改造黃豆，點份早餐再搭配一杯豆漿是很棒的組合。

料理區不大，擺設簡單，和用餐區是不同空間，所以用餐時不會聞到油煙味，點好餐後就可以找個位置坐下來。

餐點品項

餐點除了中式的包子饅頭、飯糰、蛋餅、蘿蔔糕、飯糰外，還有提供三明治和法式吐司，飲料有豆漿、米漿、紅茶，這天特別來品嚐大家推薦的炸蛋餅和豆漿，不到百元就能滿足一早上。

餐點口感 / 炸蛋餅、豆漿

炸蛋餅

一份炸蛋餅一個人吃剛剛好，想再更飽足可以加點蘿蔔糕或飯糰等。

炸蛋餅送來時就聞到香氣，金黃色的餅皮和豐富的韭菜看起來就很誘人。

韭菜給得相當大方，吃起來鮮甜好入口，難怪這麼多人推薦。

炸蛋餅和甜辣醬真的是絕配組合，讓味道更有層次，不過蛋餅內餡的調味其實就偏鹹，所以我反而覺得直接吃最能感受韭菜的香氣。

炸蛋餅想不到和韭菜如此合味，難怪來這的人幾乎都會點上一份，這美味難抗拒。

不過因為是炸的，所以建議現場趁熱吃口感最好，冷掉後餅皮會變軟、變油，口感就會較差。

冰豆漿(大)

這裡的豆漿口感很不錯，喝得到些微的豆渣，吃完口味較重的炸蛋餅後，再喝上一杯冰涼的豆漿，飽足又滿足，是很棒的組合。

津津的炸蛋餅和豆漿口感都相當棒，喜歡蛋餅的你也來品嚐看看吧。

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