是山居麵線 士林總店有別傳統小吃店,店面文青質感,用餐起來格外舒適,配料大腸入味、蚵仔大顆鮮美,還有每日限量的整隻大透抽,搭配上勾芡不厚重的麵線,清爽美味、負擔低,是台北麵線的新選擇。
是山居麵線 士林總店 位置及交通
地址 : 台北市士林區華齡街17巷1號1樓
營業時間 : 週一~週二、週四~週日 11:00–19:30
公休日 : 週三
電話 : 0974-355-585
交通資訊 : 捷運劍潭站3號出口,步行約650公尺
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山居麵線 士林總店 位於士林華齡街巷內,可從捷運劍潭站3號出口步行,沿著劍潭路而行再接華齡街,約650公尺即可到達。
捷運劍潭站外有許多公車站牌,搭公車也相當方便。
從捷運劍潭站走過來,會經過不少美食小吃,之前分享過的圃樂韓式小吃坊和松竹梅壽司也可以一同參考。
是山居麵線有別附近的傳統小吃店面,是較現代化的文青質感風。
是山居麵線用餐環境
無論外帶或內用皆要在門口先點餐,結帳可付現、LINE Pay、街口支付。
是山居麵線室內為長廊設計,會先經過料理檯,再走到座位區,座位雖然不多,但基本上用餐的人都不會停留太久,平日附近的居民多半外帶,用餐起來更舒適。
是山居麵線不僅用餐環境舒適,就連料理檯都乾乾淨淨的,第一眼就讓人印象大好。
大腸感覺滷得很入味,不少人在評價上讚賞,這次沒有點到,下次想再嚐嚐,大顆蚵仔是我的最愛,非吃不可。
不知是不是才開剛店,油看起來超乾淨的,可惜我吃完一碗麵線就超飽,沒辦法品嚐看看肉圓。
桌上會放置醋、蒜泥、辣椒和衛生紙,皆可自行取用。
辣椒相當夠味,加一點就有辣感。
是山居麵線菜單及餐點分享
是山居麵線菜單
是山居麵線提供六種麵線組合,除了海王麵線,其它皆可選大碗或小碗。
另外還有燒賣、肉圓和冷泡茶可搭配。
海王麵線
海王麵線的大隻透抽實在太吸引我了,所以忍不住點來品嚐看看,大碗份量相當有飽足感。
海王麵線為每日限量,中午用餐較不用擔心賣完,晚上想吃的人可以先打電話詢問。
海王麵線裡有一隻大透抽、蚵仔和蝦仁,皆為海鮮配料,因此湯頭相當鮮甜。
透抽的內臟、墨囊和透明軟骨皆已處理乾淨,食用起來更方便。
透抽厚實、無腥味,在口中愈嚼愈香。
蚵仔和蝦仁的份量也不少,吃完後超滿足。
蚵仔大顆又鮮美,搭配麵線就是讚。
蝦仁小巧脆口,如果是鮮蝦口感一定會更加分,不知可否換成大腸(一直好想吃大腸),和我一樣想吃大腸的人可以詢問看看。
麵線略粗、保留口感、勾芡不厚重,比起傳統麵線較為清爽,吃完不會覺得口渴,負擔感少一點。
是山居麵線無論用餐環境或麵線口感都貼近現代感一些,鮮美的麵線讓人印象深刻,可以列入台北士林麵線參考。