【大安區美食】彌生軒 YAYOI やよい軒(忠孝復興店) – 名古屋特選鰻櫃定食(鰻魚三吃) / 壽喜燒定食 / 忠孝復興站

日式定食餐廳YAYOI彌生軒以米飯為中心，提供各式豐富定食，將日本及西式料理相互融合變化出超過30種豐富多樣的料理，搭配上香Q的米飯，讓人感到既飽足又滿足，喜歡定食或丼飯的朋友一定不能錯過。

▌ 彌生軒 交通及環境

彌生軒 YAYOI やよい軒(忠孝復興店)位於熱鬧的東區，鄰近捷運忠孝復興站，步行約5分鐘即可抵達。

簡約明亮的日式風格，相當吸晴。

餐廳空間相當寬敝，因採套餐方式，所以一個人或是多人聚餐都很適合。

座位也很舒適，用餐起來格外輕鬆。

餐點有分定食、丼飯、麵、配菜、飲料，直接透過平板點取即可，上面不僅會出現總計金額，還可看出餐進度喔。

這天點了二份定食，都有附上小菜、白飯、湯，而白飯及酸菜則可免費續。

名古屋特選鰻櫃定食(鰻魚三吃) – 來自名古屋的鰻魚三吃，採用特選中段鰻魚以特製醬料調味，可依自己喜好加入山葵、青蔥，最後倒入高湯食用，不同吃法風味都相當不一樣喔。

小菜有牛蒡絲及酸菜，搭配香Q的米飯滿提味的。

底下除了白飯還加入了蛋皮及海苔，口感上更豐富。

想品嚐三吃的朋友可以分作三等份，一開始先品嚐最原始的風味，感受又香又Q的鰻魚。

鰻魚飯的醬汁不多，味道也較清爽，如想多點風味可加入山椒粉或七味粉，香氣上也滿不錯的喔。

真的好喜歡這裡的白飯，會讓人忍不住想通通吃光。

二吃可加入蔥及山葵，又嗆又夠味的~

三吃則可加入高湯變為茶泡飯，高湯有濃郁的柴魚香氣，直接當湯喝也很ok的~

很喜歡這裡的高湯，調味得宜，加入飯後香氣十足，是我很喜歡的一個吃法，非常推薦喔。

相較於鰻魚定食，壽喜燒定食味道上就重得許多，但各有特色，就看個人喜歡清爽的還是重口味的呢。

壽喜燒定食 – 有二樣小菜、白飯、溫泉蛋、味增湯、壽喜燒。

壽喜燒是滿道地的日式風味，帶有甜味的醬油香，每樣食材都相當入味，建議可以搭配白飯吃，非常下飯喔。

裡頭搭配了牛肉、豆腐、菇類、蒟蒻、烏龍麵。

麵條彈牙好吃又夠味。

煮好的壽喜燒食材可直接品嚐或是沾著溫泉蛋吃。

沾上溫泉蛋更美味了~

或是直接倒入鍋中攪拌也可以，口感上真的很夠味很道地呢。

這邊除了熟定食外也有鮭刺身可點。

鮭刺身(單點) – 一份六片，很鮮很嫰，一個人獨享超過癮。

以定食及丼飯為主的彌生軒 YAYOI 口感及整體的搭配都還滿讓人喜歡的，算是台北街頭較經濟實惠的餐點，提供大家多個選擇，與大家分享囉。

▌ 店家資訊及延伸閱讀