台北美食【仕紳品麵】｜乾湯雙吃的麵食就在捷運士林站旁！

位於台北士林的【仕紳品麵】，是一家主打創新“一麵二吃”的台北特色麵店。拌麵結合店家特製醬料，香氣撲鼻、口感Q彈，讓人一口接一口；再搭配慢火熬煮的濃郁雞湯，瞬間變身為一碗湯頭濃郁、層次豐富的拉麵，不論你喜愛乾麵還是湯麵，【仕紳品麵】都能一次滿足，是間可列入參考的捷運士林站美食店家。

仕紳品麵｜交通及訂位資訊

【仕紳品麵】位於狹窄的單行道上，無法臨停，建議大家先找好車位再前來購買。

這條路也能通往士林官邸，賞花季時非常熱鬧，是個結合賞花與美食的好選擇！

仕紳品麵｜用餐環境

【仕紳品麵】店面以黃白色為主調，明亮又柔和，加上帶點現代感的裝潢，整體氛圍比一般小吃店更舒適、有質感。

店裡有個人吧檯、二人桌、四人桌和大長桌，座位選擇多樣。

雖然環境涼爽舒適，但屬於吃完就會自然而然離開的那種類型，不太適合久坐聊天。

一個人前往用餐時，第一時間會被安排在吧檯區，如沒客滿，可以提出想坐的位置。

這天坐在最裡面、靠近料理檯的雙人桌，油煙味有點明顯，感覺吧檯區應該會更有「臨場感」，整體比較像升級版的小吃店，適合快速吃完一餐，不太適合久坐聊天。

仕紳品麵｜菜單及消費資訊

消費方式 : 可使用現金或 LINE Pay 支付，無需服務費，餐具與開水採自助式取用。

這裡主要提供各式麵食，除了單點拌麵，也有湯麵＋拌麵的雙吃組合可以選，還能搭配多樣小菜、甜點和飲品。

雙吃組合有清爽系跟濃郁系可以選，濃郁系的湯頭比較重口味。如果你跟我一樣喜歡先吃拌麵再喝湯，建議選清爽系會比較剛好，火烔雞湯我覺得單喝有點偏鹹。

座位旁也可看見乾湯二吃的建議吃法。

仕紳品麵｜餐點分享

這天點了乾湯雙吃＋套餐組合，套餐會多一杯飲料和一道小菜，吃完有明顯飽足感。

如果只點主餐的話，份量可能稍微少了一點，男生應該會覺得不太夠吃。

火烤牛板腱 / 濃雞湯麵

餐碗內除了主餐火烤牛板腱外，還搭配了蒸烤蔬菜、溏心蛋和細麵。

食材本身沒有過多調味，搭配雞湯或醬料後風味恰到好處。

牛板腱採用全熟料理，起初有點擔心會太硬，幸好肉質軟嫩中帶點嚼勁，香氣還挺不錯的。

蔬菜新鮮又好吃，色彩搭配也很吸引人。

麵條是有嚼勁的黃細麵，煮得剛剛好，拌麵和湯麵吃起來都很棒。

醬料有兩種風味可選擇：招牌口水雞辣醬與主廚特製醬。

喜歡吃辣的話，推薦試試招牌口水雞辣醬，香氣濃郁、風味十足，搭配一旁的紫蘇葉，層次感更豐富。

口水雞辣醬屬於小辣程度，與麵條攪拌均勻後，香辣夠味、超級涮嘴，讓人一口接一口停不下來。

最後特地保留一些食材，加入濃雞湯品嚐湯麵的口感。

濃雞湯味道夠重，食材不需再加醬料，味道就已經非常剛好。

濃湯麵吃起來有點像拉麵的感覺，湯頭濃、麵條Q，蠻特別的二吃！

單喝濃雞湯真的有點偏鹹，對我來說稍重了些，感覺清爽系湯頭應該會比較適合我。

脆脆魚皮

沒想到小菜還蠻讓我驚艷的，涼拌魚皮吃起來清爽又沒腥味，意外好吃！

冬瓜檸檬

微甜微酸的冬瓜檸檬，夏天喝起來特別爽口！不過這個可愛的玻璃瓶是不能帶走的～怕喝不完的話，建議先問看看能不能換外帶杯。

【仕紳品麵】整體給人的感覺像是小吃的升級版，不僅環境比一般麵店舒適，連餐點也多了幾分設計感。雖然不是那種可以久坐聊天的空間，但如果你想在賞花或逛士林時來一頓不馬虎的麵食，可以順路來品嚐。